Ajouter le vin, les tomates, … Terminer par les aubergines. Dorer les tranches d'aubergine dans un peu d'huile pendant environ 4 minutes. Peler et ciseler l'oignon. ingrédients De plus l'aubergine est peu calorique et riche en fibres. Alors nous vous proposons cette recette de moussaka légère à la bolognaise, à l'aubergine et au gruyère râpé. Les recettes moussaka faciles qui sont sur le site s’adressent aussi bien aux professionnels de la cuisine qu’aux débutants. Tags:aubergine, classique, cuisine, Grèce, légumes, moussaka, régime gaps, recette, recette grecque, recette santé, recette simple, recette traditionnelle, sans gluten, santé. Couper les aubergines en fines rondelles de 1 cm d'épaisseur, les saler puis les laisser reposer pendant 1 h. 2. La meilleure recette de Moussaka rapide! Une bonne moussaka...N'attendez pas d'aller en Grèce pour pouvoir en déguster une délicieuse. Il en existe plusieurs variantes, toutes ayant en commun les aubergines, la viande hachée et la sauce béchamel enrichie d'oeufs et/ou fromage. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Moussaka facile – Ingrédients de la recette : 4 aubergines, 4 tomates, 250 g de viande hachée, 1/2 l de lait, 2 cuillère à soupe de farine Cette recette savoureuse demande un peu de patience pour être réalisée. Faire revenir les oignons hachés dans l'huile avec l'ail écrasé et le thym. La «moussaka» est un des plats grecs les plus connus. L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (3 votes), 3 Commentaires. Pas chère, la moussaka est aussi une recette originale pas chère et maligne qui permet de cuisiner les restes de viande. Ajouter la viande hachée faire cuire 10 minutes en détachant la viande en s’aidant d’une fourchette en bois. Voir plus d'idées sur le thème Moussaka, Recette moussaka, Recette de plat. Pour la réussir, pensez à faire dégorger vos tranches d'aubergine dans du sel, avant de les poêler. Pas chère, la moussaka est aussi une recette originale pas chère et maligne qui permet de cuisiner les restes de viande. Ajouter a viande et cuire en l’émiettant pendant 5 minutes. Recette Moussaka. Recettes de la moussaka au Thermomix Moussaka Traditionnellement la moussaka se fait avec de la viande d'agneau et une sauce tomate bien parfumée, que l'on dispose entre deux couches de légumes (des pommes de terre en Europe de l'Est, des aubergines quand on se rapproche de la Grèce) déjà cuits, ou taillés très fins pour qu'ils cuisent rapidement au four. La recette par La cerise sur lemaillot. Politique de protection des données personnelles. C’est donc beaucoup plus pratique pour moi. Ajouter les oignons et laisser revenir 2 minutes. Plat léger et moelleux. Y faire revenir 3 minutes, … Recette facile a faire. Découvrez la recette de Moussaka, une recette légère sans béchamel, mais toujours aussi savoureuse. Recette de moussaka de Ricardo. Enfourner 10-15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné. La sauce blanche dont on recouvre la moussaka avant de la cuire suffit à dorer le dessus du plat. Pour conserver l'annotation de cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet. Découvrez la préparation de la recette "Moussaka facile" : Pelez et coupez les aubergines en tranches. Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 aubergine, 1 courgettes, la moitié d'un poivron rouge et d'un poivron vert, ail, 3 steack hachés, 3 tomates, thym séché, béchamel (beurre,farine,lait), 100 g … Un vrai régal pour les papilles. Articles similaires. La recette de la moussaka rapide. C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. 16 oct. 2019 - Découvrez le tableau "Recette moussaka facile" de privé sur Pinterest. Dans une poêle, dorer les aubergines dans le reste de l'huile, quelques tranches à … Voir plus d'idées sur le thème moussaka facile, recette moussaka facile, recette moussaka. Laisser dégorger pendant 1 heure avec du gros sel. https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-recette-moussaka-facile.html Placez-les dans un plat allant à four, versez un filet d’huile et enfournez pour 10 min. Retrouvez-les dans votre 3 oignons verts verts hachés 1 gousse d'ail hachée Quand l’huile d’olive est bien chaude, jetez les dés de courgettes et d’aubergines dans la casserole … Il faudrait rajouter des épices pour relever la viande hachée. #Gateau au yaourt Ingrédients (4 personnes) : 500 g de bœuf haché, 1 kg d’aubergines, 500 g de tomates... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle La moussaka est souvent recouverte de béchamel, et parfois de fromage. La recette traditionnelle grecque de la moussaka aux aubergines et à la viande d'agneau. Recette de moussaka Ingrédients; Préparation; Ingrédients. Par contre, je vous conseille de verser la béchamel sur le dessus juste avant d'enfourner afin qu'elle ne coule pas dans le gratin et qu'elle forme une belle couche. Moussaka rapide Moussaka au mouton Moussaka à l'agneau Moussaka facile Moussaka rapide et légère Moussaka à la poêle Moussaka au boeuf ... la recette Moussaka simple et allégée. Ajoutez l'agneau et cuire 10 minutes. Mettez un peu d'huile d'olive dans une sauteuse et faites y revenir les oignons ciselés et les gousses … Soupe vietnamienne Pho Ga traditionnelle (phở gà) Potage aux légumes et haricots blancs Ravioli chinois sauce aux … #chocolat En ce qui concerne la moussaka elle-même, il faut savoir que c’est une recette qui est originaire du Moyen Orient et des Balkans. La recette de la moussaka grecque facile, un plat unique réconfortant. . Recettes similaires. Ajoutez le bœuf pour 5 min supplémentaires. Une bonne moussaka...N'attendez pas d'aller en Grèce pour pouvoir en déguster une délicieuse. Un régal pour le palais. Même si celui-ci est délicieux, il s'avère qu'il est un peu moins diététique. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Facile à faire, bien qu ... Retirer du feu, laisser refroidir 5 minutes puis ajouter l’œuf battu. Couper les aubergines en tranches. Ingrédients : 6 Pers. La version light, express mais néanmoins délicieuse de ce célèbre plat grec. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci … menu. Dans une cocotte, faites-les revenir dans un filet d’huile. N’hésitez pas à doubler les quantités de la recette ci-dessous pour congeler la moitié. Vous pouvez servir ce plat avec une salade verte pour apporter un peu de fraicheur. Lavez les aubergines, enlevez leur pédoncule, et coupez-les en tranches dans le sens de la longueur (1 cm d'épaisseur). Dorer les tranches d'aubergine dans un peu d'huile pendant environ 4 minutes. Recouvrez de fromage râpé et enfournez pour 10 min. ont bien été ajoutés à votre liste de courses. Si elle est généralement longue à réaliser, cette recette vous permettra de la cuisiner beaucoup plus rapidement. Les ajouter au mélange précédent. Ajouter ma photo Imprimer la recette 20mn Ma suggestion : Pour un gain de temps et moins de gras, j'ai la seconde fois fait la moussaka avec des aubergines surgelées. Souhaitez la bienvenue en Grèce à votre estomac, avec cette recette à la fois gourmande et raffinée, mais aussi et surtout : légère. Recouvrir de béchamel et saupoudrer de parmesan. #Gratin Dauphinois Epluchez et hachez l’oignon et l’ail. Mouiller avec le vin blanc et cuire à découvert jusqu'à ce que le liquide soit évaporé. Dans une cocotte, faites-les revenir dans un filet d’huile. Epluchez et hachez l’oignon et l’ail. Version papier ou numérique, à vous de choisir ! Dans une grande cocotte, faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Saupoudrer de sucre, de poivre et de persil. Dans un plat à gratin, disposer successivement les couches d'aubergines et de viande. Voici la recette de la moussaka légère et facile WW, un savoureux plat léger gratiné, à base d’aubergines, de viande hachée, de sauce tomates et de béchamel légère, facile et … Mouiller avec le vin blanc et cuire à découvert jusqu'à ce que le liquide soit évaporé. Mais l'avantage, c'est que vous pouvez faire toutes ces préparations à l'avance et même monter la moussaka. Pour en revenir à la recette de plat, j’ai choisi de faire une version de moussaka facile et plus rapide. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application, Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2020, Recrutement ● Mentions légales ● Conditions Générales d'Utilisation ● Vos questions ● FAQ ● Contact ● Politique de protection des données personnelles ● Politique de confidentialité ● Préférences cookies, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com. Déposer les tranches d'aubergines sur une plaque antiadhésive huilée ou sur une plaque chemisée … Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Préchauffer le four à 180 °C. La moussaka est une préparation à base d’aubergine, de tomate et de viande hachée. Préparation du mélange de viande : faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce que … Placez-les dans un plat allant à four, versez un filet d’huile et enfournez pour 10 min. Ayant 3 à 4 plats à réaliser pour la semaine, le … Les LA PRÉPARATION DES AUBERGINES. 1. Béchamel. 19 mai 2020 - Découvrez le tableau "Moussaka rapide" de Yolande founier sur Pinterest. Battez les œufs et versez-les dans le plat. https://www.cuisineculinaire.com/moussaka-grecque-recette-facile Moussaka végétarienne 4 octobre 2013 17 décembre 2020 Bob le Chef 0 Comments aubergine , beurre , chapelure , cheddar , farine , fromage feta , huile végétale , lait , muscade Portion: … Moussaka express et légère. Dans un moule, disposez par couches aubergines et viande (terminez par des aubergines), parsemez de gruyère rapé et mettez au four 30 minutes environ à 200°C (thermostat 6/7). Traditionnellement la moussaka se fait avec de la viande d'agneau et une sauce tomate bien parfumée, que l'on dispose entre deux couches de légumes (des pommes de terre en Europe de l'Est, des aubergines quand on se rapproche de la Grèce) déjà cuits, ou taillés très fins pour qu'ils cuisent rapidement au four. À accompagner de salade verte pour le supplément fraîcheur. Elles absorberont ainsi moins de graisse et seront plus digestes. Renouvelez l’opération en terminant par l’aubergine. Cette recette demande quelques préparations, je ne vais pas vous mentir. Annuler. Chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif et y faire sauter les oignons environ 5 minutes. Pendant la cuisson de la viande, rincer les aubergines puis les dorer à l'huile d'olive dans une poêle … Originaire de l’est du bassin méditerranéen, la moussaka est un délicieux plat à base d'aubergines qui se veut à la fois familial et convivial. Ingrédients (4 personnes) : 500 g de bœuf haché, 1 kg d’aubergines, 500 g de tomates... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Préparation. Préchauffer le four à 450°F (230°C). Les puristes pourraient abreuver des débats sans fin à ce sujet, mais point de formalisation à la maison. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Verser cette sauce sur la moussaka puis saupoudrer le parmesan sur le dessus. Recette Moussaka rapide et légère : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation La gourmandise au bout des doigts! La moussaka, ce célèbre plat grecque à base d'aubergine et de tomate. Sauvegarder et Ajouter à mon panier La recette de la moussaka allégée, pour se faire plaisir sans culpabiliser ... Avec ou sans béchamel, telle est la question. Accueil > Recettes > plat principal > plat unique > moussaka > Moussaka rapide, Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses Voici la recette traditionnelle de la moussaka à préparer facilement à la maison pour faire plaisir à toute la famille. #poulet. Ajoutez la pulpe de tomates. Dégustez bien chaud. Donc voici une recette de moussaka que j'ai allégé à ma façon pour cette occasion. Lavez les aubergines et coupez-les en tranches de 1cm environ dans le sens de la longueur. Ajouter l’ail et les herbes et laisser cuire 5 minutes ou jusqu’à ce que les oignons soient translucides. Recette Moussaka. Salez et poivrez et laissez mijoter 15 min à couvert. Ajouter l’ail, la cannelle, le clou de girofle; cuire 1 minute. Dans un plat à gratin, déposez une couche d’aubergine puis une couche de préparation à la viande. Cette recette fait toujours fureur, tant auprès des végétariens que des non-végétariens. Ajoutez la pulpe de tomates. Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée, Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette. Descriptif de la recette. Ajouter la viande, saler, poivrer et faire dorer. Excellente recette d'agneau, cuisine du monde. une photo. Salez et poivrez et laissez mijoter 15 min à couvert. Ajouter à mon panier. Courses, conservation et idées recettes : 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller, Cuisine Actuelle vous livre toutes ses recettes de cuisine, Complétez les ingrédients avant d’aller faire vos courses. Cela faisait un moment que j'avais envie de faire une moussaka, mais une moussaka à l'agneau et surtout légère. Couches intercalées d'aubergines et de boeuf haché, dans une sauce à la tomate, le tout recouvert d'une épaisse sauce béchamel et gratiné au four. Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d’ici et d’ailleurs. Pour une moussaka sans gluten, utilisez de la maïzena, ou encore remplacez la béchamel par du yaourt grec, crème fraîche ou simplement du fromage râpé ou feta émiettée. Il s’agit de différentes variantes de moussaka. Remettre au four et cuire encore 25-30 minutes. Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes. Peler les tomates, les couper en quartiers. LA PRÉPARATION DE LA GARNITURE ET LA CUISSON DES AUBERGINES. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Ajoutez le bœuf pour 5 min supplémentaires. Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail dans 30 ml (2 c. à soupe) d'huile pendant environ 3 minutes. Alerter. Voici la recette traditionnelle de la moussaka à préparer facilement à la maison pour faire plaisir à toute la famille. …

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